DOCKYARD CHILI

¥1,650 (tax in)

DOCKYARD CHILI

港の仕事は、時に冷える。そんな日のために、こいつがある。粗挽きの牛と豚、数種類の豆、そしてクミンやチリ、隠し味のコーヒーを加えてじっくり煮込んだ、自家製のチリコンカン。スパイシーで、奥深い。その熱い魂を、パティの上から惜しげもなくぶちまける。肉 on 肉。これぞ港湾労働者のためのエネルギー源だ。フォークやナイフなんていらない。手づかみで、ワイルドにかぶりつけ。口の周りが汚れることこそ、うまく食ってる証拠だ。